Il 2015 sarà un anno speciale per l’immagine del vino italiano nel mondo, con i riflettori accesi dell’Expo di Milano. Il padiglione “Vino - A Taste of Italy” sarà una grande vetrina per il vino e l’esperienza vitivinicola italiana.

I TREND DI MERCATO

L’export del vino italiano è cresciuto dal 2008 al 2013 del 45% a valore e del 23% a volumi. Un incremento netto e strutturale ma anche qualitativo, perché gli incrementi a valore superano quelli a volume, segno di una crescita costante della qualità del prodotto esportato. Infatti, il vino italiano che arriva sui mercati esteri è sempre più spesso imbottigliato, frutto di presenza commerciale stabile e di una vendita attiva di offerte glamour. Questo è quanto emerge da una ricerca realizzata per l’Istituto italiano del vino di qualità Grandi Marchi.
Secondo le previsioni di IWSR – International Wine & Spirit Research entro il 2018 la Germania potrebbe superare l’Italia per consumi di vino. Si stima che i tedeschi stapperanno ben 3,3 miliardi di bottiglie mentre la sete italiana si fermerà a 3,2 miliardi. Gli Stati Uniti dovrebbero rafforzare la loro posizione di testa (dopo aver già superato la Francia nel 2013) con una crescita dell’11%, fino a 4,4 miliardi di bottiglie. I consumi del Regno Unito dovrebbero riprendere a crescere fino al 5,5%, fino ad un consumo previsto per il 2018 di 1,7 miliardi di bottiglie.
In particolare, nel Regno Unito la sete di Prosecco continua a crescere. Le vendite del 2014 sull’anno precedente sono cresciute del 75% e le vendite di Prosecco hanno superato quelle di Champagne, per un valore stimato di circa un miliardo di sterline.
Anche in USA vendite di spumanti in aumento sia a valore che a volume, con l’Italia best performer del mercato, trainata dal Prosecco, ancora in crescita di oltre il 30%.

Grazie alla conoscenza specialistica del settore vitivinicolo Morgan & Morgan offre consulenza assicurativa per l’analisi dei rischi aziendali ed analisi delle polizze:

• assistenza e consulenza specifica per individuare la copertura assicurativa più adeguata alle esigenze;
• mappatura dei rischi aziendali tipici delle aziende vitivinicole, cantine, aziende agricole, ...
• analisi dell’adeguatezza delle coperture esistenti;
• monitoraggio continuo del mercato assicurativo e normativo;
• sviluppo di programmi personalizzati per singola azienda.

Morgan & Morgan offre la gestione dei sinistri dedicata, coordinando l’attività dei periti e gli eventuali accertamenti necessari. Inoltre, si appoggia a partners di emergenza post-sinistro per gestire le criticità ed affrontare operazioni di risanamento, salvataggio e bonifica, per far ripartire l’attività il prima possibile.

MORGAN & MORGAN propone un prodotto assicurativo semplice, completo e mirato alle specifiche necessità del settore

La soluzione è proteggere dai rischi l’intera filiera produttiva: dalla vite alla bottiglia, dalla vendemmia alla tavola.
Solo per citare alcune delle coperture che possono essere previste:

• sono coperti i grappoli, mosti, materie prime, vini semilavorati, vini durante ogni fase di lavorazione o invecchiamento
• dispersione di liquidi, rottura di bottiglie, espulsione di tappi, furto, rapina, estorsione, trasporto grappoli, spese di sgombero macerie, terrorismo, eventi atmosferici (grandine), eventi sociopolitici, terremoto, inondazioni, alluvioni ed allagamenti
• sono coperti i fabbricati, i macchinari, le attrezzature e l’arredamento
• sono coperti serbatoi, tubature e impianti anche in caso di implosione a causa di carenza di pressione
• è compresa la copertura rc prodotti (approfondisci la modifica al Codice del Consumo con il D.Lgs 21/2014)
• è compresa l’infedeltà dipendenti ed ogni azione vandalica che provochi la perdita o l’inutilizzo del vino
• spese di ritiro, contaminazione dolosa ed accidentale (tampering), inquinamento, danni immateriali conseguenti a seguito errore di etichettatura/imballaggio, contaminazione da fertilizzanti, diserbanti e/o insetticidi
• la polizza è operante, se richiesto, anche in USA e Canada, anche con estensione ad advertising injury, liquor liability, vendor’s liability
• è coperto il trasporto: le spedizioni in tutto il mondo, comprese le giacenze in transito e la partecipazione a mostre e fiere

Abbinata a queste coperture si valuta anche il rischio legato alla perdita reputazionale.
Infatti, ad esempio, a seguito di una contaminazione o difettosità del prodotto con danni a terzi, l’imprenditore si troverebbe ad affrontare la possibilità di perdere fatturato o clientela, immagine del brand aziendale o del prodotto, con il rischio di compromettere la continuità aziendale. Il coinvolgimento mediatico non sarebbe gestibile adeguatamente senza degli specialisti di comunicazione. Questo rischio ora è trasferibile al mercato assicurativo.
Vengono coperte:

• spese per la gestione della crisi e servizi di comunicazione
• spese di media e costi di produzione (stampa, digitale e trasmissione)
• spese legali relative alla revisione della comunicazione di crisi
• altri costi di campagna e di risposta alla crisi come ricerca, eventi, social network, ...

Nel settore alimentare, la qualità è quindi l’unica arma per proteggersi dalla concorrenza e dai prodotti falsificati. Qualità significa:

• certificazione: di sicurezza alimentare (HACCP in ottemperanza con il D.Lgs 193/07), ISO 22000 per la sicurezza alimentare, con marchi di qualità DOC, DOCG, IGT, ...
• attenzione ai processi di vinificazione: utilizzo di prodotti e materiali di qualità
• adeguata copertura assicurativa
• monitoraggio e supporto nella gestione dei crediti e del rischio di insolvenza